我再忙，也能自己來

用梅森罐種綠花椰菜苗。

每天花不到 5 元，

就能收成一把超新鮮的「超級食物」。

不用土、不用特別器材，

只要浸泡、沖洗、瀝乾，

幾天後就能看著小芽冒出來。

你能見到，芽苗從透明罐子裡一點點長大。

我把自己種成果拍下來，

想跟大家分享：

其實健康飲食，有時候比想像中簡單！

#在家用梅森罐，輕鬆種出青花椰苗！

想吃最新鮮的超級食物嗎？

其實只要一個梅森罐，

就能在家 DIY 出營養滿分的青花椰苗。

#簡單5 步驟

浸泡：放 1 湯匙種子，加水浸泡 5 小時。

瀝乾：倒掉水，用紗布或芽菜蓋封口，保持透氣。

沖洗：每天早晚各沖洗 1 次，瀝乾後傾斜倒放。

發芽：第 2 天開始冒芽。

收成：第 5–6 天即可收割，清洗後放冰箱，可保存 2–3 天。

#操作小技巧

罐子水分要瀝乾，避免發霉。

維持通風，不密封，讓芽苗呼吸。

光照小祕訣：未發芽前放陰涼處，長葉子後移到散光下，芽苗會更翠綠，富含葉綠素。

撰文/#紫嚴2025.9.28

《 你要好好的 作者 》

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